いいおにく！

八百屋に毎週行っていると、季節の変化とともに野菜のラインナップや値段が変わることに気づきますね。冬はとても安かった大根が今は1.7倍くらいの値段になっていたりするし、新タマネギ、新ジャガなんてのが並んでたりする。

最近、タマネギとジャガイモが結構お気に入りです。

タマネギは切るときに涙が出るから嫌だという人もいますが、ぼくはメガネをかけているので完璧にガードできます(今日油断して、切っている最中に目を手でこすったらすげー涙が出ました)。タマネギはずっと毛嫌いしてたんだけど、皮を剥くのも簡単だし色々な料理に使いやすいし甘くてシャキシャキしておいしいのでとてもいいですね。

ジャガイモは、皮をむくのに結構苦労します。ピーラーを使っても、ゴツゴツしてるからなかなか難しい。しかし柔らかくてとてもおいしいし色々な料理に使いやすいです。

今日は八百屋で新タマネギ、新ジャガ、なめこ、菜の花などを買いました。菜の花は300円もして高かったのですが、春らしくていいなーって思ったので買ってしまいましたね。

そして作った料理は、みそ汁。 買ってきた材料(タマネギ２個、ジャガイモ3個、なめこ1袋、菜の花少々)、余っていた豚肉、豆腐、焼き海苔などを適当に全部ぶち込んで、春らしいカオスな感じにしました。(海苔はちょっとやりすぎた感もありますが、みそ汁や煮物に海苔入れると結構うまいよ!)

ぼくは具だくさんにして溢れんばかりにするのが大好きですね。本当は豚肉とかはみそ汁に入れてしまうのはもったいないけど、ぼくの部屋のコンロ(電気)は一つしかないので、複数の料理を同時に作ったりすることができない。レンジもあるけど、電気コンロとレンジを同時に使うと、ご丁寧にブレーカーが飛んでくれます。

大量に作るといつも思うけど、自分だけのために料理を作るのはかなり非効率だなーと思いますね。ぼくはご飯がおいしいというだけでムチャクチャ感動するのですが、その感動を分かち合えないし。 早く結婚して主夫になりたいです。

P.S.

書きたかったこと書き忘れてた!

春は春の食材や、たのしいことがたくさんあって、夏には夏の、秋には秋の、冬には冬の、それぞれのたのしさがある。 四季の移り変わりを存分に堪能して、年がら年中楽しく生きていきたいですね。

外食やコンビニで済ませずに自炊した方が旬のものとか楽しめるし、絶対楽しいと思う。まだ全然自炊できてないけど、自炊する楽しさというものをどんどん発見していけば自然とやるようになるはず!

そういえば、デジカメを買うことによって自炊するたのしさが一つ増えましたね。

今年始めてダイコンをおろしました!

今日の夕飯はご飯、ほうれん草と豆腐のみそ汁、ダイコンおろしをかけた納豆。朝食みたいなメニューです。

みそ汁は大量に作ったので明日の朝作る手間が省けていいですね。

炊飯器を大阪から持ってきたんだけど、まだ米を買ってない。明日買おう。

それにしても、ダイコンおろしというのはイイですね。色々なものをアッサリ味に変えて、健康的な感じになる。
しかし、ダイコンおろしのせいで味が薄いなーとか思って醤油などを追加でかけると、結局摂取する塩分が多くなって生活習慣病に近づいてしまうので、あんまりダイコンおろしを使いすぎるのも考え物。

ごはんにダイコンおろしとカツオぶしと醤油をかけるとうまい!
大量のダイコンおろしに納豆と生卵を混ぜると、食欲ない朝とかにぴったり! なんか健康そう。

今日東京に雪が降ったという話ではありません。
東京はまだあんまり寒くないですね。岐阜、京都という盆地(夏は暑く、冬は寒いと言われる)で過ごしてきたぼくにはまだまだヌルい!! 今この瞬間も窓開けてるし、暖房はつけないし、毛布も使ってないくらいヌルいわ!

先日社長と「和幸」というトンカツ屋で昼ご飯を食べたのですが、この店は注文の後に必ず「ダイコンおろしが100円でつけられますが、いかがいたしますか？」と聞いてくるのです。この不景気に、そんなん頼むやついるか! とか思ってたら、社長が「一回どんなもんか頼んでみるか」と頼んでくれました! さすがお金持ちは違いますね。
ダイコンおろしが運ばれてきて、ぼくも半分食べさせてもらったのですが、普通のダイコンおろしというか、むしろ普通よりもイケてない感じでした。

「100円あったらダイコン一本買えるし、自分でつくったほうがウマいはず!!!」とか思ったので、今日ダイコンおろし器（100円)とダイコン（100円)を買ってきて、ダイコン全部すりおろしてやった!!! あんまりおろしすぎたもんだから、入れ物から溢れださんばかり!!

雪みたいで、きれいでしょや？

ダイコンおろしはムチャクチャ体にいいみたいだし、ヌルヌルした納豆もさっぱり食べられるし、すりおろす作業も楽しくて、いいことばっかりだ!

ぼくの得意料理が、また一つ増えました。

P.S.

デジカメほしい!!! 携帯のカメラしょぼい。。。

サンタさんにお願いして、あしたはやおきしよ!!

2歳の女の子が、とうもろこしを指差しながら間違えて「だいこんおろち食べたい」と言ったことを思い出して、あたたかい気持ちになりました。
となりのトトロが大好きな子供達は、とうもろこしのことを「とうもころし」と言いがちです。そうするととうもころしとダイコンおろしで「ろし」が一緒になるので、まぎらわしいですね。間違えてしまうのもムリはない。

さらに余談ですが、山梨の方言で、「○○見せろし!!」とか言うらしいですね。意味は「見せろ」。「し」いらねーよｗ
まてよ、ダイコンおろしは、じつは「ダイコンおろし（おろせ）!!!」っていう命令形だったんだよ! ΩΩΩﾅ、ﾅﾝﾀﾞｯﾃｰ

今日はカレーを作りました。

材料は、ぶたにく、カレー粉、ねぎ、ほうれんそう、ダイコン、しめじです。隠し味にめんつゆ。なんか和風になってしまいました。カレーうどんとかにかかってるカレーみたいですね。

にんじんとじゃがいもは好きなんですが、皮をむくのがめんどくさいのと、カレー以外に調理法を知らないし結構火を通さないと食べられない食材なので、あんまり買いたくないんですよ。

その点ねぎやホウレンソウやキノコは適当に切って洗うだけで使えて、適当に調理できるのでお気に入りの食材。ダイコンはなんとなく買ってしまいました。 何気にダイコンを買ったのは人生初かも。

カレーってお手軽だし、焦がさない限り失敗しようがないし、美味いしでいいことだらけなんですが、ただひとつ難点があって、いっぱい作りすぎてムチャクチャ余る! この3連休はカレーづくし決定!!!

P.S.

昨日の階段昇り11、降り21。累計：昇り101、降り152。

今日の晩御飯は、にしんの煮物とホウレンソウの味噌汁とご飯でした。

にしんをめんつゆと酒とみりんで九条ネギと一緒にじっくりコトコト煮込んだら骨まで食べられておいしかったです。
九条ネギを食べて京都のことを懐かしんだり。結局、京野菜が作られている畑を見ずに京都を出てきてしまったなあ。

和風の煮物はいつも同じような調味料と味付けで簡単なので、失敗する方が難しい気がしてきました。まあこれもめんつゆのおかげなんだが。でもめんつゆがなくても、自分で食べるものは自分の舌にあうようにだけ作ればいいので、味見さえすれば大抵おいしく作れそうです。

まだにしんが一尾あまってるので、明日もにしんかな。消費期限、今日で切れるんだけど、大丈夫だよね。